電鍋版紅燒牛腩和牛肉麵.
這是準備和製作/烹飪電鍋版紅燒牛腩和牛肉麵的方法
製作電鍋版紅燒牛腩和牛肉麵的成分
- 牛腩1斤
- 蒜頭6瓣
- 薑1塊
- 辣豆瓣醬2大匙
- 豆瓣醬1大匙
- 米酒150cc
- 水150cc
- 醬油150cc
- 砂糖1大匙
- 白麵條1包
- 小白菜1把
- 蔥2支（切蔥花）
製作電鍋版紅燒牛腩和牛肉麵的步驟
- 溫體牛腩洗淨備用。.
- 薑塊拍扁，蒜瓣去衣，醬油，米酒，水，糖，辣豆瓣醬，豆瓣醬，全部放入鍋中。.
- 電鍋外鍋2杯水，跳起來悶約半小時的狀態。.
- 外鍋再加2杯水，跳起再悶約半小時。這個配方比較重鹹，適合煮牛肉麵。.
- 煮白麵條，燙小白菜。先將麵條，小白菜放入碗裡，再放牛腩，淋上1/3原汁，再加煮麵水2/3，最後灑些蔥花即可。.
