紅燒牛腱子肉

紅燒牛腱子肉.

這是準備和製作/烹飪紅燒牛腱子肉的方法

製作紅燒牛腱子肉的成分

1. 牛腱肉500元
2. 醬油半杯
3. 蠔油一大匙
4. 冰糖半杯
5. 米酒半杯
6. 蔥一把
7. 薑一小塊
8. 麻油
9. 滷包

製作紅燒牛腱子肉的步驟

1. 肉買回來先薑汁酒水川燙去血水、撈起後沖泡冷流水；冷卻撈起。爆香麻油薑片爆炒牛腱、.
2. 滷包蔥水先燒半小時讓滷包先出味、再將爆香的腱肉倒入、燜燒小火1:30分.
3. 起鍋 老爺試吃 、說0k！.
4. 關火完成.