紅燒豬肉.
這是準備和製作/烹飪紅燒豬肉的方法
製作紅燒豬肉的成分
- 豬肉或牛肉（600g)
- 蒜頭8顆
- 紅蘿蔔2條
- 白蘿蔔1條
- 洋蔥一顆
- 牛蕃茄2顆
- 蔥2根
- 薑片數片
- 醬油3大匙
- 豆瓣醬2大匙
- 蕃茄醬少許
- 米酒兩大匙
- 冰糖少許
- 八角兩顆
製作紅燒豬肉的步驟
- 蔥 蒜 薑 拍一拍備用 洋蔥切絲 紅白蘿蔔切塊 蕃茄切塊備用 起油鍋爆香辛香料 跟洋蔥洋蔥炒到金黃 下豬肉（牛）豬肉變白 加入豆瓣醬 醬油 米酒 蕃茄醬 冰糖 八角 食材拌均勻.
- 下紅白蘿蔔跟蕃茄 加水淹過食材 開大火 滾後 轉中小火 燉煮80分鐘即可食用.
- 可以拌飯 拌麵都好吃.
