紅燒牛肉麵.
這是準備和製作/烹飪紅燒牛肉麵的方法
製作紅燒牛肉麵的成分
- 牛小排 三片
- 洋蔥半顆
- 紅蘿蔔 半條
- 牛番茄 二顆
- 蔥段 四支
- 薑片 三片
- 金蘭甘醇醬油 ６０cc
- 辣豆瓣醬 １大匙
- 糖 二小匙
- 酒 ３０cc
- 水 食材的二倍半（忘了量）
製作紅燒牛肉麵的步驟
- 食材切塊（沒拍到） 洋蔥，牛番茄及紅蘿蔔先入油鍋炒過 牛小排切塊後也放入鍋中一起炒.
- 加入辣豆瓣醬炒香，把蔥段及薑片也放入炒過.
- 小火炒所有的食材，慢慢的食材都會軟化出水.
- 倒入醬油拌炒，加點白糖，倒入食材二倍半的水.
- 開大火煮開再轉小火熬煮，以下圖片是煮了一個小時左右 熄火後可以把蔥段及薑片夾出.
- 燙個麵加點青菜加顆蛋，簡單的牛肉麵上桌.
