かにの紅燒牛肉湯.
這是準備和製作/烹飪かにの紅燒牛肉湯的方法
製作かにの紅燒牛肉湯的成分
- 牛腱肉 2 條
- 洋蔥 1 顆
- 紅蘿蔔 1 條
- 不辣豆瓣醬 1 大匙
- 辣豆瓣醬 1 大匙
- 醬油 1 大匙
- 牛油 2 大匙
製作かにの紅燒牛肉湯的步驟
- 備料.
- 紅蘿蔔削皮切大滾刀塊，洋蔥切大塊.
- 牛腱肉切大丁或切厚片，先川燙過.
- 炒鍋下牛油，下燙過的牛肉煎香後 撈起.
- 用鍋內剩下的油來爆香豆瓣醬，再下洋蔥炒香.
- 最後下牛腱肉一起炒，這時鍋邊嗆入醬油後，先將所有食材拌炒過，再注入水開始燉煮牛肉了.
- 煮了15分鐘後，加入切好的胡蘿蔔，再煮個20分鐘至牛肉/腱熟透.
- 好喝的紅燒牛肉湯~上桌了.
- 燙個麵跟青菜，加個溏心蛋，好吃的牛肉麵就在自己家裡喔！.
