紅燒櫛瓜鑲素肉.
這是準備和製作/烹飪紅燒櫛瓜鑲素肉的方法
製作紅燒櫛瓜鑲素肉的成分
- 櫛瓜3條
- 板豆腐一塊
- 高麗菜200克
- 素肉末150克
- 紅蘿蔔100克
- 芹菜150克
- 香菇精適量
- 鹽適量
- 胡蔴油適量
- 中筋麵粉適量
- 黃椒10克
- 紅椒10克
- 香菇末10克
- 蕃茄醬一大匙
- 砂糖一小匙
製作紅燒櫛瓜鑲素肉的步驟
- 櫛瓜洗淨，中間挖空，備用。.
- 將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜、乾香菇切細末備用。.
- 將2、的食材放入鍋內，和板豆腐捏碎，一起攪拌，加入適量香菇精、胡蔴油適量，攪拌均勻。.
- 將3、的食材鑲入櫛瓜內，用電鍋蒸熟，即可。.
- 炒菜鍋放少許油，放香菇末爆香，接著黃椒末、紅椒末拌炒，加一碗水，放一大匙蕃茄醬、一小匙砂糖，將櫛瓜鑲素肉，放入加熱，.
- 先將櫛瓜鑲素肉擺盤上，再將剩餘湯汁淋在櫛瓜上即可。.
