紅燒蕃茄牛肉麵便當

紅燒蕃茄牛肉麵便當.

這是準備和製作/烹飪紅燒蕃茄牛肉麵便當的方法

製作紅燒蕃茄牛肉麵便當的成分

1. 蒟蒻麵 3 包
2. 嫩肩牛 500 g
3. 牛蕃茄 2 顆
4. 洋蔥 1 顆
5. 紅蘿蔔 1/4 條
6. 薑片 5 片
7. 蒜頭 3 顆
8. 滷包
9. 八角 2 顆
10. 月桂葉 2 片
11. 花椒 適量
12. 調味料
13. 無添加醬油 3 大匙
14. 米酒 2 大匙
15. 味霖 1 大匙
16. 辣豆瓣醬 1 大匙

製作紅燒蕃茄牛肉麵便當的步驟

1. 牛肉、紅蘿蔔、洋蔥切塊後，所有食材（蒟蒻麵不放）放入微電鍋，再放入調味料和滷包，視情況加入水至最高刻度，燉湯模式2小時.
2. 待時間到開蓋試味道.
3. 撈出1/3鍋，留2/3鍋湯和料，將蒟蒻去掉浸泡液後放入鍋中使用再加熱模式25分鐘待時間到即可.