電鍋料理桂竹筍紅燒肉.
這是準備和製作/烹飪電鍋料理桂竹筍紅燒肉的方法
製作電鍋料理桂竹筍紅燒肉的成分
- 食材
- 桂竹筍
- 五花肉 約500g
- 蔥 2枝
- 蒜頭 5-6瓣
- 調味料
- 醬油 80g
- 糖 1.5大匙
- 水 240g
- 米酒 60g
製作電鍋料理桂竹筍紅燒肉的步驟
- 桂竹筍買回先剝殼，用刀子切除太老的部份 筍管可以直接拿來滷肉 其於部份要先用熱水煮一下後再拿來炒也粉好吃.
- 五花肉切塊先熱油煸一下呈現焦黃色，撈起備用，利用剩下的油煸一下蔥、蒜頭.
- 筍管可以梢為用手捏一下，鍋子夠大也可以不用捏 將筍管、五花肉和煸過的蔥、蒜頭和所有味料放入電鍋中.
- 電鍋外鍋放1杯水開關跳起即可 ps依個人喜愛作調整味道，喜歡吃軟爛點可再加1杯水烹煮.
