紅燒肉燥豆腐.
這是準備和製作/烹飪紅燒肉燥豆腐的方法
製作紅燒肉燥豆腐的成分
- 預備食材
- 板豆腐 1盒
- 紅蘿蔔 1/6條
- 青蔥 3根
- 碗豆莢(可略) 10莢
- 紅蔥肉燥(自製) 4-5大匙
- 調味料
- 醬油 0.5大匙
- 醬油膏 1大匙
- 水 2-3大匙
- 胡椒粉 少許
製作紅燒肉燥豆腐的步驟
- 1.準備食材，清理與清洗之。.
- 2.豌豆莢去筋膜，青蔥切段，紅蘿蔔切花片。.
- 3.豆腐切約0.8-1cm厚的塊狀。.
- 4.起鍋，放入適量的油，開中火，油熱後放入豆腐。.
- 5.將豆腐兩面煎至金黃洽洽。.
- 6.再放入蔥白與紅蘿蔔，拌炒出蔥香。.
- 7.加入所有[調味料]及肉燥，燒煮至收汁8分乾。.
- 8.再加入碗豆莢與蔥綠，拌勻轉綠即可關火。.
- 9.盛盤。.
