馬鈴薯燉紅燒肉.
這是準備和製作/烹飪馬鈴薯燉紅燒肉的方法
製作馬鈴薯燉紅燒肉的成分
- 豬腩 1 斤
- 紅蘿蔔 1 條
- 馬鈴薯 1 顆
- 洋蔥 1 顆
- 蒜頭 少許
- 醬油 少許
- 糖 少許
- 米酒 1 杯
製作馬鈴薯燉紅燒肉的步驟
- 豬腩條切換成塊狀，紅蘿蔔、馬鈴薯也切成塊狀，洋蔥切條狀。.
- 豬腩先下鍋乾炒出豬油香， 再加點沙拉油、糖煸成金黃色，再加入蒜頭、紅蘿蔔拌炒。.
- 紅蘿蔔炒透後， 再加入洋蔥條、馬鈴薯塊拌炒。.
- 加入醬油、米酒、些許水淹過食材，大火煮滾後，轉小火慢燉5分鐘，熄火悶30分鐘。.
- 改換至電鍋慢燉，外鍋用半杯水即可。.
