旺旺紅燒肉.
這是準備和製作/烹飪旺旺紅燒肉的方法
製作旺旺紅燒肉的成分
- 里肌肉 1 磅
- 洋蔥 1 顆
- 胡蘿蔔 1 根
- 蕃茄 2 顆
- 鳳梨 1/2 顆
- ［調味料］
- 番茄醬 2 湯匙
- 醬油 2 湯匙
- 砂糖 1 湯匙
製作旺旺紅燒肉的步驟
- 食材大集合～ 將鳳梨表皮沖洗乾淨，胡蘿蔔、洋蔥蕃茄洗淨。里肌肉切塊備用。.
- 準備半鍋滾水，蕃茄洗淨後放入滾水五分鐘；取出蕃茄、在頂部輕劃十字，即可輕鬆剝皮。去皮之後，蕃茄切塊備用。.
- 胡蘿蔔去皮、切片，洋蔥切塊備用。.
- 鳳梨沖洗乾淨表皮、對切，以小型水果刀慢慢挖出鳳梨果肉。.
- 鳳梨果肉切小丁/塊備用。.
- 熱鍋、倒入1/4杯蔬菜油，切塊備用的里肌肉以廚房餐紙擦乾後，放入油鍋煎炸。.
- 將準備好的蕃茄塊加入。.
- 番茄醬、調味料中的醬油、砂糖也加入。.
- 燒煮20分鐘後，醬料已經完全入味豬肉。.
- 鳳梨塊、洋蔥塊加入鍋，拌炒一下、蓋上鍋蓋燜煮十分鐘。.
- 將煮好的鳳梨燒肉，盛入空鳳梨盅；豪華美味上桌。.
- 搭配白飯，盡情享受甜酸v的好滋味。.
- 小撇步 *台灣改良品種鳳梨琳瑯滿目，以傳統鳳梨烹煮，比較適宜喔。 *如果不喜歡番茄醬，可以省略；直接以新鮮蕃茄烹煮。.
