蘿蔔紅燒肉

蘿蔔紅燒肉.

這是準備和製作/烹飪蘿蔔紅燒肉的方法

製作蘿蔔紅燒肉的成分

1. 五花腩 2大條
2. 白蘿蔔 2 條
3. 薑3片

製作蘿蔔紅燒肉的步驟

1. 豬肉先出水 ，洗乾淨備用.
2. 白蘿蔔去外皮，切小塊.
3. 出完水的豬肉先用油略煎，放在另一個鍋，加2小碗熱水，開大火滾.
4. 用剛煎完肉的油略炒一下白蘿蔔，倒進肉裡面.
5. 大火滾起開中火，下醬油，鹽，米酒，胡椒粉，冰糖加蓋開小火30分鐘(記得試味，味道跟自己喜歡的口味)，熄火，1小時左右，再開大火，滾起，再轉小火，慢慢炖煮，可以半小時或1小時，熄火，不用打開鍋蓋，等要吃的時候，再用大火滾起就可以了。.