果香綠咖哩雞.
這是準備和製作/烹飪果香綠咖哩雞的方法
製作果香綠咖哩雞的成分
- 食材
- 去骨去皮雞腿肉 3隻
- 茄子 1根
- 洋蔥 半顆
- 馬鈴薯 1小顆
- 紅蘿蔔 半根
- 紅甜椒 半顆
- 白花椰菜 1/4顆
- 青豆 1把
- 咖哩鍋底
- 綠咖哩糊 110g
- 椰奶 800cc
- 蘋果泥 1大匙
- 白葡萄 10顆
- 水果乾 2大匙
製作果香綠咖哩雞的步驟
- 1) 雞腿切塊, 下鍋少許油煎至表面上色後, 加入蔬菜類ㄧ起翻炒 2) 加入綠咖哩糊/椰奶攪拌均勻後, 中火熬煮10分鐘.
- 3) 加蘋果泥, 白葡萄, 水果乾, 再煮5分鐘. 起鍋前可加香菜末提香.
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