簡易綠咖哩燉雞.
這是準備和製作/烹飪簡易綠咖哩燉雞的方法
製作簡易綠咖哩燉雞的成分
- 食材
- 雞翅或雞肉 8支或8大塊
- 紅蔥頭 3大瓣
- 市售綠咖哩 1包
- 椰漿 200g
- 調味
- 糖或椰糖 適量
- 醬油或魚露 適量
製作簡易綠咖哩燉雞的步驟
- 雞翅以過活水方式川燙。洗淨備用。※ 過活水，就是冷水＋肉，直接開小火，慢慢滾出浮泡，以去除肉類的雜質的方式。.
- 鍋中加點油，炒香紅蔥頭。.
- 加進市售綠咖哩ㄧ包。.
- 再加進椰漿。.
- 放入步驟ㄧ處理好的雞翅或雞肉。湯滾後，轉小火，燜20分鐘或雞肉熟。以糖及清醬油調味。若有椰糖及魚露調味更好。.
- 輕鬆完成非常好吃的綠咖哩喔～扒飯去～～^^.
