日式涼麵 （電鍋料理）

日式涼麵 （電鍋料理）.

日式涼麵 （電鍋料理） 這是準備和製作/烹飪日式涼麵 （電鍋料理）的方法

製作日式涼麵 （電鍋料理）的成分

  1. 蕎麥麵 1 把
  2. 蔥 半根
  3. 御香鬆 (海苔/芝麻) 1包
  4. 七味粉 少許
  5. 鰹魚露 20 cc
  6. 味霖 20 cc
  7. 水 40 cc
  8. 冰水

製作日式涼麵 （電鍋料理）的步驟

  1. 鰹魚露：味霖：水=1:1:2，先調好比例冰箱冷藏備用.
  2. 準備好各式調味料.
  3. 水煮滾，蕎麥麵下去，煮到熟或想要的軟硬度.
  4. 冰塊水冰鎮，瀝乾.
  5. 灑上御香鬆（海苔芝麻隨喜好）、蔥花.
  6. 沾醬可加七味粉.