【肉桂打噴嚏】越式涼拌雞絲蕎麥麵.
這是準備和製作/烹飪【肉桂打噴嚏】越式涼拌雞絲蕎麥麵的方法
製作【肉桂打噴嚏】越式涼拌雞絲蕎麥麵的成分
- 食材
- 材料
- 蕎麥麵 1糰
- 雞胸肉 1個(100g)
- 青蔥 2根
- 紅蔥頭 2粒
- 紅蘿蔔 1小塊
- 花生粒 適量
- 調味料
- 魚露 2大匙
- 檸檬汁 20g
- 糖 2又1/2小匙
- 香油 少許
製作【肉桂打噴嚏】越式涼拌雞絲蕎麥麵的步驟
- 雞胸肉洗淨，放入滾水中燙熟，撈出撕成絲。.
- 將青蔥、紅蘿蔔切成細絲，紅蔥頭去皮切細粒，花生用刀拍碎。.
- 取一個碗，把調味料放進調勻，將所有食材全部放進去攪拌入味。.
- 煮鍋熱水，沸騰後把蕎麥麵放進去用筷子攪和，煮熟後撈出。.
- 放在冷開水下沖洗一下，這樣麵更有彈性。.
- 取出和涼拌雞絲和勻，就完成了夏日消暑的涼拌雞絲蕎麥麵。.
- 這次使用的薇達黃金蕎麥麵口感很不錯喔！.
