薯條蕎麥麵.
這是準備和製作/烹飪薯條蕎麥麵的方法
製作薯條蕎麥麵的成分
- 預備食材
- 豬脊骨 兩塊
- 白胡椒粉 少許
- 醬油 適量
- 乾蕎麥麵 適量
- 炸薯條 適量
- 海苔粉 少許
製作薯條蕎麥麵的步驟
- 取湯鍋以適量清水加熱水川燙過的豬骨及少許白胡椒熬煮高湯(約30分鐘)。完成後加入適量醬油調色及調味。(依個人喜好斟酌需不需要加鹽).
- 準備適量的炸薯條備用。(直接購買市售薯條亦可) Mia則是自己炸薯條。.
- 將乾的蕎麥麵條依包裝上的指示熱水煮熟。.
- 組裝。撈出蕎麥麵，淋上高湯，再將酥脆炸薯條至於上方，最後撒上少許海苔粉。完成。.
