日式炒蕎麥麵.
這是準備和製作/烹飪日式炒蕎麥麵的方法
製作日式炒蕎麥麵的成分
- 預備食材
- 蕎麥麵 1把
- 洋蔥 半顆
- 牛肉片 150克
- 香菇 4朵
- 蔥 2枝
- 柴魚片 3大匙
- 調味料
- 醬油 2大匙
- 昆布醬油 1大匙
- 味醂 2大匙
- 清酒 2大匙
- 牛肉醃料
- 醬油 1大匙
- 味醂 1大匙
製作日式炒蕎麥麵的步驟
- 牛肉加入醃料拌勻.
- 蔬菜都切成條狀.
- 起一滾水鍋煮麵.
- 起一炒鍋先把蔬菜都炒軟.
- 之後加一點日式高湯(水)把蔬菜煨軟.
- 蔬菜煨軟之後下牛肉炒香.
- 牛肉炒香後下柴魚片和所有調味料拌炒.
- 最後把麵放進來拌炒到入味就可以了.
- 撒上一點柴魚片就完成了~.
