海鮮蕎麥麵.
這是準備和製作/烹飪海鮮蕎麥麵的方法
製作海鮮蕎麥麵的成分
- 白蝦10尾
- 鯛魚150克
- 萵苣0.5顆
- 蒜米6瓣
- 蔥1根
- 蕎麥麵1球
- 雞湯塊0.5塊
- 玉米筍5根
- 醃料
- 米酒2大匙
- 醬油1大匙
製作海鮮蕎麥麵的步驟
- 鯛魚醃漬20分鐘，蔥切段，蒜米切末，，蝦子剝殼去腸米.
- 水煮滾後放入0.25塊雞湯塊及蕎麥麵，小火煮3分鐘撈起.
- 熱鍋熱油放入蔥及蒜爆香，中火放入萵苣及玉米筍加入半碗水燜2分鐘，再放入鯛魚、白蝦、0.25塊雞湯塊及半碗水，燜煮至鯛魚及蝦全熟.
- 與蕎麥麵混合，裝盤.
