泡菜豆芽雞胸肉絲涼麵

泡菜豆芽雞胸肉絲涼麵.

這是準備和製作/烹飪泡菜豆芽雞胸肉絲涼麵的方法

製作泡菜豆芽雞胸肉絲涼麵的成分

1. 豆芽90公克（喜歡可以多加）
2. 海帶芽一小撮（約5公克)
3. 泡菜隨意（喜歡可以多加）
4. 韮菜二小根
5. 雞胸肉半個
6. 市售麵條100公克
7. 白芝麻（可以不加）
8. 醬料：
9. 市售和風醬油（鰹魚風味）一大匙
10. 哇沙米隨意（可以不加）

製作泡菜豆芽雞胸肉絲涼麵的步驟

1. 雞胸肉滾水煮10～15分鐘，放涼後撕成絲。（吃不完的可以冷凍起來，下次再用）.
2. 豆芽和韮菜用滾水快速燙熟，海帶芽用冷開水泡開。.
3. 和風醬油：水=1：2 加哇沙米後調勻。.
4. 麵條滾水煮熟後，迅速加入冰水中冰鎮保持q彈口感。.
5. 將麵放入大碗中，食材擺好後就可以上桌囉，要吃時再加入醬汁和白芝麻即可。.