魚香拌豆芽菜. Tumblr is a place to express yourself, discover yourself, and bond over the stuff you love.
這是準備和製作/烹飪魚香拌豆芽菜的方法
製作魚香拌豆芽菜的成分
- 準備食材
- 豆芽菜 1斤
- 絞肉 0.5斤
- 薑末 50公克
- 蒜末 50公克
- 辣椒末 30公克
- 蔥花 適量
- 調味料
- 哈哈豆瓣醬 適量
- 糖 適量
- 雞粉 適量
- 醬油 適量
- 香油 適量
- 米酒 適量
- 水 適量
- 太白粉 適量
製作魚香拌豆芽菜的步驟
- 豆芽菜川燙30秒撈起瀝乾.
- 鍋燒熱加一大匙沙拉油,依序入薑末,蒜末,辣椒末,蔥花,爆香再入絞肉炒至熟.
- 加入調味料豆瓣醬略炒一下至香氣出來,鍋邊入米酒提香,加水適量,醬油,糖,雞粉,太白粉勾欠,香油適量.
- 將瀝乾水份的豆芽菜盛盤,最後將煮好的醬汁淋在豆芽菜上.
