【厚生廚房】豆芽蝦仁煎餅. Panasonic 蒸氣式IH電子鍋，爽口甘美中，帶有撲鼻清香! 和食EN料理長佐京健太郎：日式料理對米飯的重視，從選米、洗米就開始講究細節，使用在定食的米飯，也希望是既Q 又軟， 不能太乾更不能太濕。 使用Panasonic 蒸氣式IH電子鍋後，米呈現漂亮的顏色與光澤，更散發好聞又好吃的誘人清香，加上.
這是準備和製作/烹飪【厚生廚房】豆芽蝦仁煎餅的方法
製作【厚生廚房】豆芽蝦仁煎餅的成分
- 準備食材
- 綠豆芽 300克
- 韭菜 5支
- 蝦仁 半碗
- 蛋 3顆
- 香菜 少許
- 胡蘿蔔絲 4大匙
- 低筋麵粉 1杯
- 水 1/2杯
- 調味料
- 鹽 適量
- 胡椒粉 適量
製作【厚生廚房】豆芽蝦仁煎餅的步驟
- 豆芽菜洗淨瀝乾；韭菜洗淨切細、胡蘿蔔去皮切絲、香菜洗淨切細；蝦仁洗淨紙巾壓乾，每隻切3等分。.
- 取容器將蛋打散，加入低筋麵粉和水調勻，依續加綠豆芽、韭菜、胡蘿蔔、蝦仁，調味拌勻。.
- 起油鍋，將麵糊生料用湯匙舀起入鍋成餅狀，以中小火煎至2面金黃，盛起灑上香菜即可。.
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