《二廚料理涼拌》和風寒天銀牙.
這是準備和製作/烹飪《二廚料理涼拌》和風寒天銀牙的方法
製作《二廚料理涼拌》和風寒天銀牙的成分
- 準備食材
- 寒天脆藻 50公克
- 豆芽菜 25公克
- 細柴魚絲 少許
- 調味料
- 日式和風醬 10cc
製作《二廚料理涼拌》和風寒天銀牙的步驟
- 1.豆芽菜去頭去尾。 （銀牙菜就是將豆芽菜綠色頭尾去除留下白色本體）.
- 2.寒天稍微用剪刀剪斷。.
- 3.寒天泡冷開水。.
- 4.水加入少許醋將水煮沸騰。.
- 5.將銀牙川燙約3分鐘。.
- 6.將燙熟後的銀牙放入冰水冰鎮。.
- 7.寒天與銀牙去除水分。.
- 8.撒上少許細柴魚絲。.
- 9.淋上日式和風醬10cc。.
