泰式椰漿綠咖哩雞

泰式椰漿綠咖哩雞.

泰式椰漿綠咖哩雞 這是準備和製作/烹飪泰式椰漿綠咖哩雞的方法

製作泰式椰漿綠咖哩雞的成分

  1. 雞胸肉 適量
  2. 茄子 一條
  3. 椰漿 一罐
  4. 九層塔 適量
  5. 綠咖喱粉 半包

製作泰式椰漿綠咖哩雞的步驟

  1. 準備食材，雞胸肉洗乾淨泡鹽水.
  2. 起油鍋，倒入綠咖哩粉炒香，加入1/3瓶椰漿繼續翻炒香香，咖哩粉要炒過比較香，但非常容易燒焦要小心（所以來不及拍😂😂😂）.
  3. 接著再倒入1/3瓶椰漿及高湯煮滾，放入茄子跟雞肉煮熟。.
  4. 最後將剩下的椰漿還有九層塔加進去煮滾（因為沒有魚露就省略），完成！！.