蔥爆雞絲豆芽菜.
這是準備和製作/烹飪蔥爆雞絲豆芽菜的方法
製作蔥爆雞絲豆芽菜的成分
- 預備食材
- 豆芽菜 150-180g（自行抓想要的量即可）
- 蔥 三把
- 雞肉 適量
- 蒜頭 三顆
- 辣椒醬或辣椒 少許
- 醬油 1湯匙
- 油膏 1湯匙
- 糖 1茶匙
- 鹽巴 少許
- 太白粉 少許
- 水
製作蔥爆雞絲豆芽菜的步驟
- 蔥切段、蒜頭切片、若是準備辣椒請切小段（我這邊是用朝天辣椒醬）。.
- 雞肉切絲，灑太白粉抓勻。 醬油、油膏、糖、鹽巴、水 一起拌勻成醬料汁。.
- 熱油後加入蔥段、蒜片、辣椒（辣椒醬）煸炒。.
- 雞肉絲放入炒熟。.
- 雞肉炒熟後，加入豆芽菜，調好的醬料也放入拌炒，稍微收汁後即可。.
