茄子綠咖哩雞

茄子綠咖哩雞.

茄子綠咖哩雞 這是準備和製作/烹飪茄子綠咖哩雞的方法

製作茄子綠咖哩雞的成分

  1. 茄子 一條
  2. 雞胸肉 一塊
  3. 紅蘿蔔 適量
  4. 綠咖哩粉 依照個人口味
  5. 椰漿粉 依照個人口味

製作茄子綠咖哩雞的步驟

  1. 準備食材。雞胸肉洗淨泡鹽水，紅蘿蔔切塊，椰漿粉泡水攪勻。取一塑膠袋裝水跟一匙食用油，茄子🍆洗淨切塊泡油水備用。.
  2. 綠咖哩粉炒香，分次倒入椰漿炒勻，持續攪拌避免燒焦。.
  3. 綠咖哩椰漿炒勻，太濃稠的話再多加點水，接著依序加入食材，蓋上鍋蓋燜煮。.
  4. 雞肉熟了，茄子軟了就可以上菜了！.