香根銀芽(全素)

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香根銀芽(全素) 這是準備和製作/烹飪香根銀芽(全素)的方法

製作香根銀芽(全素)的成分

  1. 豆芽 ３００克
  2. 香菜 ３０克
  3. 素火腿絲 ３０克
  4. 紅蘿蔔絲 30 克
  5. 薑末 10 克
  6. 水 3 大匙
  7. 調味料:
  8. 鹽 1 小匙
  9. 香菇粉 1/2 小匙
  10. 黑胡椒粒 適量
  11. 香油 1 小匙
  12. 食用油 1 小匙

製作香根銀芽(全素)的步驟

  1. 先將豆芽去除頭尾，香菜去頭再將葉片栽下;再將全部食材洗淨瀝乾.
  2. 將香菜切段.
  3. 熱鍋爆香薑末，下紅蘿蔔絲拌炒，再下銀芽拌炒.
  4. 下素火腿、香根拌炒.
  5. 下大匙水炒熟食材，下調味料拌炒，沿鍋邊淋上香油拌炒均勻.
  6. 起鍋裝盤放上香菜葉，即可享用.