韓式涼拌麵食譜(豆芽菜版) 콩나물비빔면(Kongnamul Bibim Myeon)

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韓式涼拌麵食譜(豆芽菜版) 콩나물비빔면(Kongnamul Bibim Myeon) 這是準備和製作/烹飪韓式涼拌麵食譜(豆芽菜版) 콩나물비빔면(Kongnamul Bibim Myeon)的方法

製作韓式涼拌麵食譜(豆芽菜版) 콩나물비빔면(Kongnamul Bibim Myeon)的成分

  1. 食材:
  2. 水煮寬/細麵條2人份
  3. 水煮蛋2顆
  4. 水煮豆芽菜2人份
  5. 細蔥或韭菜1碗的分量
  6. 醬料:
  7. 蔥2根切碎
  8. 辣椒1根切碎
  9. 蒜頭4~5顆切碎
  10. 韓式辣椒醬1.5 湯匙
  11. 醬油1湯匙
  12. 水3湯匙
  13. 辣椒粉1湯匙
  14. 糖少許
  15. 麻油少許
  16. 白芝麻少許

製作韓式涼拌麵食譜(豆芽菜版) 콩나물비빔면(Kongnamul Bibim Myeon)的步驟

  1. 煮水煮蛋、燙豆芽菜、將細蔥切段 煮水煮蛋小祕方： 冷水將蛋放入鍋內開始小火煮 、加一些鹽一起煮可防止蛋白溢出 、水滾後加一些白醋可軟化蛋殼。.
  2. 在等待煮蛋、燙豆芽菜時，可調韓式涼拌麵醬料 蔥(切碎)、辣椒(切碎)、蒜頭(切碎)、韓式拌醬、辣椒粉、糖、醬油、麻油、白芝麻、水。 人妻做菜的精神就是非常的隨興（其實是有數字障礙😅🤣），比例可以一邊嚐味道，一邊調，記得攪拌均勻。 每個人的味覺、喜好的鹹淡不同，相信自己的味蕾囉!😊❤️.
  3. 最後水煮麵、煮麵時可以事先在水裡加點鹽巴、一點油。 這樣煮出來的麵條比較不會黏在一起，也不會糊爛喔! 接下來就是簡單的擺盤，然後就可以心滿意足地享用囉!.