電鍋版塔香燒排骨/豆芽菜和青花菜同盤.
這是準備和製作/烹飪電鍋版塔香燒排骨/豆芽菜和青花菜同盤的方法
製作電鍋版塔香燒排骨/豆芽菜和青花菜同盤的成分
- 豬小排 600 克
- 蒜頭 1/3 碗
- 冰糖 3 大匙
- 米酒 半碗
- 醬油 1/3 碗
- 蠔油 1 大匙
- 九層塔 適量
- 豆芽菜 1 包
- 青花菜 1 朵
製作電鍋版塔香燒排骨/豆芽菜和青花菜同盤的步驟
- 將排洗淨放入電鍋內鍋，再放入蒜頭，米酒，醬油，蠔油，冰糖。攪拌均勻，放入電鍋，外鍋二杯水。跳起後，悶約半小時，開鍋翻拌，再重複操作一次即可。.
- 豆芽菜洗淨。青花菜切小朵洗淨。九層塔洗淨備用。.
- 燒一鍋水，先川燙豆芽菜，撈起瀝乾水份，舖盤底。然後加一茶匙鹽到鍋裡，川燙青花菜，撈起瀝乾水份，沿著盤邊放一圈。.
- 電鍋中的排骨第二次跳起來，約十分鐘之後開蓋，放入九層塔攪拌，再蓋上蓋子悶約十分鐘即可。.
- 將排骨包含汁全部舀出來，放在盤中。簡單一盤，有肉又有菜。蔬菜沾到湯汁也非常好吃。.
