蔥爆豆芽菜.
這是準備和製作/烹飪蔥爆豆芽菜的方法
製作蔥爆豆芽菜的成分
- 豆芽菜(1包) 全聯購買
- 蔥(2根) 切段
- 韭菜(3根) 看個人喜歡就多加 切段
- 蒜頭(2顆)
- 紅辣椒 (1根)
- 調味料
- 醬油 (2湯匙)
- 糖 (1小匙)
- 香油 (少許)
- 白胡椒 (少許)
- 黑胡椒 (少許)
- 鹽 (少許)
製作蔥爆豆芽菜的步驟
- 蔥切段，放入盤子。(蔥白要分開放).
- 準備一個鍋子先倒入水加熱煮。.
- 之後先備醬汁。請往上看調味料的部分。因為豆芽菜炒到完成非常快，所以要先把料備好喔。.
- 倒油至鍋裡，蔥白先爆香，豆芽菜先倒入另一鍋燙傷15-20秒。.
- 接著在鍋裡加入蒜頭,辣椒,韭菜,蔥綠爆香。.
- 加入燙好的豆芽菜拌炒，淋上醬料拌均即可裝盤。.
