涼拌豆芽菜

涼拌豆芽菜.

涼拌豆芽菜 這是準備和製作/烹飪涼拌豆芽菜的方法

製作涼拌豆芽菜的成分

  1. 綠豆芽一包
  2. 鹽少許
  3. 胡椒粉少許
  4. 雞湯粉少許
  5. 冰水（煮過的）

製作涼拌豆芽菜的步驟

  1. 綠豆芽洗乾淨瀝乾.
  2. 煮一鍋水，等水滾加入少許鹽巴可以去豆腥味.
  3. 接著下豆芽菜，等20秒就起鍋.
  4. 記得準備冰水（熟的不能是生的水），等豆芽好了就撈進去冰水中冰鎮，這樣的豆芽才會脆.
  5. 把豆芽撈起來，拌入雞湯粉和胡椒鹽粉，攪拌均勻就可以享用了.