洋蔥沙茶豆芽佐鴨胸

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洋蔥沙茶豆芽佐鴨胸 這是準備和製作/烹飪洋蔥沙茶豆芽佐鴨胸的方法

製作洋蔥沙茶豆芽佐鴨胸的成分

  1. 鴨胸肉 2 塊(切片備用)
  2. 鳳梨(片)1/2 顆(醃漬用)
  3. 綠豆芽 1 盒(去根部)
  4. 蒜頭(末)4 顆
  5. 蔥 (段)1 根
  6. 辣椒 1 條
  7. 沙茶醬 2 大瓢
  8. 油 (適量)
  9. 龜甲萬醬油 (適量)
  10. 米酒(適量)
  11. 胡椒粉 (適量)
  12. 糖 1 茶匙

製作洋蔥沙茶豆芽佐鴨胸的步驟

  1. 先將鴨胸片、鳳梨、蒜末、沙茶醬、醬油、糖、米酒、油、胡椒粉混拌均勻,冷藏靜置2小時後再翻攪拌勻備用。.
  2. 靜置2小時後取出,熱油鍋後,把醃料中的鳳梨取出,其餘倒入鍋內翻炒滾煮後加入豆芽翻炒,放入蔥段、辣椒再炒勻就可起鍋,沙茶香氣太下飯了,胸肉鮮嫩好入口!.