豆魚/腐皮銀芽卷（低醣/蔬食）.
這是準備和製作/烹飪豆魚/腐皮銀芽卷（低醣/蔬食）的方法
製作豆魚/腐皮銀芽卷（低醣/蔬食）的成分
- 腐皮3張
- 豆芽菜300g
- 芹菜2支
- 紅蘿蔔2g
- 太白粉水3湯匙
- 醬汁
- 香菜1/2湯匙
- 蒜末1/2湯匙
- 辣椒末1茶匙
- 醬油膏2湯匙
- 醬油1茶匙
- 糖1茶匙
- 烏醋1茶匙
- 香油1茶匙
製作豆魚/腐皮銀芽卷（低醣/蔬食）的步驟
- 準備食材、把芹菜跟紅蘿蔔切跟豆牙差不多長、燙以上食材瀝乾泡冰水比較脆。.
- 切香菜、蒜末、辣椒末混合醬汁備用。所有食材瀝乾水份、準備3湯匙濃太白粉水備用。.
- 把豆牙菜擠乾，拿出腐皮舖上3種食材捲緊用包春捲方式捲好備用。.
- 起油鍋3湯匙油中火煎至金黃色取出放涼，放涼後切段擺盤即可上桌食用。.
