銀芽炒蛋絲

銀芽炒蛋絲.

銀芽炒蛋絲 這是準備和製作/烹飪銀芽炒蛋絲的方法

製作銀芽炒蛋絲的成分

  1. 綠豆芽200g（去芽根）
  2. 雞蛋2顆
  3. 羅勒香料少許
  4. 起司粉少許
  5. 鹽少許

製作銀芽炒蛋絲的步驟

  1. 蛋去殼加少許鹽打散，煎成蛋餅 ，切絲備用，煎蛋鍋子不洗.
  2. 銀芽燒開水川燙90秒，撈起泡冷開水後，瀝乾水分.
  3. 熱鍋銀芽放煎蛋的鍋子翻炒除去水分，下少許鹽翻拌 ，下蛋絲翻拌，起鍋盛盤撒少許羅勒香料，起絲粉，即完成.