蒜香蛤蜊冬粉湯

蒜香蛤蜊冬粉湯.

這是準備和製作/烹飪蒜香蛤蜊冬粉湯的方法

製作蒜香蛤蜊冬粉湯的成分

1. 預備食材
2. 韓式冬粉 2人份
3. 蛤蜊 600g
4. 蒜末 5大匙
5. 青蔥（或九層塔或香菜） 3隻
6. 辣椒 2隻
7. 清水 800c.c
8. ＜調味料＞
9. 鹽巴 少許
10. 糖 少許
11. 白胡椒粉 少許
12. 香油 少許

製作蒜香蛤蜊冬粉湯的步驟

1. 蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙半天以上、青蔥切段、辣椒切末備用。.
2. 起熱油鍋，加入蒜末、蔥段、辣椒炒至微焦。.
3. 加入韓式冬粉和水，蓋鍋中火燜煮約10分鐘至冬粉軟。.
4. 加入蛤蜊蓋鍋燜一下至蛤蜊殼打開，再加入＜調味料＞攪拌均勻即完成。.