香炒銀芽

香炒銀芽.

香炒銀芽 這是準備和製作/烹飪香炒銀芽的方法

製作香炒銀芽的成分

  1. 豆芽菜 200 克
  2. 韮菜 一小把
  3. 雞蛋 三顆
  4. 蒜頭 兩瓣

製作香炒銀芽的步驟

  1. 豆芽的頭尾掐掉，韮菜切小段，蒜頭拍碎。.
  2. 蛋打散，加點鹽，熱油鍋，鍋要熱，油要夠，將蛋液加入鍋中，煎成蛋皮，取出切粗絲，備用。.
  3. 用鍋中剩下的油爆香蒜頭，將豆芽和韮菜一起下鍋拌，炒到豆芽變色。加一點鹽和醬油調味。也可以滴一點烏醋。.
  4. 加入蛋皮拌勻，就完成了。.