菲姐私房菜-安東燉雞.
這是準備和製作/烹飪菲姐私房菜-安東燉雞的方法
製作菲姐私房菜-安東燉雞的成分
- 預備食材
- 土雞腿肉 1大隻
- 馬鈴薯 1顆
- 紅蘿蔔 1條
- 洋蔥 1顆
- 韓國冬粉 80g
- 蔥 1支
- 辣椒 2根
- 蒜末 1大匙
- 調味
- 醬油 4大匙
- 糖 2大匙
- 白胡椒 少許
- 鹽 少許
製作菲姐私房菜-安東燉雞的步驟
- 將雞肉川燙後撈起備用 / 將洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯洗淨切塊備用 / 將辣椒切段(去籽比較不辣)、蔥切段、蒜切末 / 將韓國冬粉泡冷水至變軟撈起備用。.
- 將炒鍋加熱，倒入一大匙麻油，放入蒜末、蔥段，再加入馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、雞肉一起快速拌炒一下，加入清水(淹過材料)及所有調味料攪拌均勻。.
- 蓋上鍋蓋烹煮20-25分鐘.
- 開蓋後加入泡軟的冬粉，烹煮至冬粉熟透.
- 美味的安東燉雞就輕鬆上桌囉~~.
