南瓜雞肉藜麥飯.
這是準備和製作/烹飪南瓜雞肉藜麥飯的方法
製作南瓜雞肉藜麥飯的成分
- 栗子南瓜 適量
- 無骨雞胸肉 1 付
- 龍口有機三色藜麥 1/2 米杯
- 糙米 1 米杯
- 洋蔥 1/2 顆
- 毛豆仁 1/3 杯
- 雞肉醃料
- 香菇素蠔油 1 大匙
- 大蒜 少許
- 太白粉 1 大匙
- 調味料
- 鹽巴 / 白胡椒 少許
製作南瓜雞肉藜麥飯的步驟
- 有機三色藜麥有紅白黑3種顏色,搭配料理更顯色! 黑色藜麥比較甜,白色藜麥鬆鬆脆脆,紅色藜麥補鐵好氣色! 選擇栗子南瓜鬆軟香甜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素b.c,當季的毛豆仁含鐵及健腦的卵磷脂!.
- 雞胸肉(切丁) 油脂少更加清爽,但是烹煮時避免過澀可以用醬油膏或是蠔油及太白粉醃製,可以減少加熱時雞肉水份的流失! 讓雞肉煮好軟嫩又入味~.
- 使用1杯的糙米或白米 混合著半杯三色藜麥 (比例可以隨自己喜好增減).
- 把米和藜麥洗淨之後依序放入 南瓜+洋蔥丁+毛豆仁.
- 再放入醃好雞肉丁,依鍋內 糙米2口米 指標線的水量添加.
- 使用電飯鍋大約1小時可以炊好飯! 飯熟之後在少許的鹽巴胡椒粉拌勻調味即可.
- 簡單又滿足~~ 一鍋飯兩人吃剛剛好! 簡單不開火! 輕鬆等吃飯! 營養滿分~.
