彩蔬藜麥香腸飯&時蔬炒魚餅.
這是準備和製作/烹飪彩蔬藜麥香腸飯&時蔬炒魚餅的方法
製作彩蔬藜麥香腸飯&時蔬炒魚餅的成分
- 有機藜麥 1杯(量米杯)
- 香腸 2 根
- 魚餅 4 片
- 綠花椰菜 12 朵
- 白花椰菜 10 朵
- 黑木耳 10朵(小)
- 胡蘿蔔 1小根(1/2切片和1/2切丁)
- 毛豆仁 適量
- 蒜粉1/8小匙
- 胡椒粉 適量
- 鹽 適量
- 橄欖油 適量
製作彩蔬藜麥香腸飯&時蔬炒魚餅的步驟
- 藜麥鍋裡放1米杯水，電鍋外鍋放1米杯水，上層蒸香腸和蛋。.
- 魚餅(類似臺灣的甜不辣)取出4 片切小塊放入熱水裡汆燙1分鐘，去油炸的油後備用，另外燒一鍋水汆燙綠花椰菜、胡蘿蔔片1分鐘，取出備用。.
- 毛豆仁、胡蘿蔔 丁汆燙1分鐘後，取出拌煮好藜麥飯和香腸丁，加橄欖油、鹽、胡椒粉拌勻。.
- 白花椰菜、黑木耳汆燙1分鐘後，取出和汆燙過魚餅、綠花椰菜、胡蘿蔔片加椰子油、蒜粉、鹽拌炒約2分鐘，取出裝盤備用。.
- 便當下層裝時蔬炒魚餅和香腸切片，上層裝彩蔬藜麥香腸飯。.
- Ps電鍋裡的蛋是早餐要吃的，為了健康煮食香腸用蒸的可減少吃香腸的油脂，魚餅類似臺灣的甜不辣是油炸，汆燙1分鐘為了去油炸的油，蔬菜汆燙可減少烹調時間。.
