大醬豆腐鍋（蔬食）

大醬豆腐鍋（蔬食）.

這是準備和製作/烹飪大醬豆腐鍋（蔬食）的方法

製作大醬豆腐鍋（蔬食）的成分

1. 板豆腐 1 塊
2. 杏鮑菇 1 枝
3. 金針菇 0.5 包
4. 蛋 1 顆
5. 紅洋蔥 1／3顆
6. 蒜頭 5 瓣
7. 蔥 1 枝
8. 辣醬（糯米辣醬） 1 匙
9. 味噌 0.5 匙
10. 油 少許
11. 鹽巴 1 小匙
12. 韓國冬粉 1 把
13. 乾辣椒片 適量
14. 乾羅勒 少許

製作大醬豆腐鍋（蔬食）的步驟

1. 備料，杏鮑菇撕成條狀以利吸收湯汁.
2. 爆炒紅洋蔥、葱和蒜.
3. 加入豆腐和菇類炒一下再加水.
4. 加入—匙辣大醬，普通的辣醬也可以.
5. 加入—小匙日本味噌就可以使湯頭濃郁。加入蛋。.
6. 加2碗水和冬粉。.
7. 加入少許乾辣椒片，乾羅勒調味。煮20分鐘，起鍋前加鹽巴即可。.
8. 加入蔥花可更美味。.