草莓優格蛋糕. Google 検索は次の言語でもご利用いただけます: русский. 我的树莓派. 【芙芙料理】什麼海鹽草莓蛋糕+蚵仔煎🍒開台資訊請追 IG. The site owner hides the web page description. Song title. "一花依世界"Pinyin: Yī Huā Yī ShìjièJapanese: 君がいる世界へRomaji: Kimi ga Iru Sekai e.
這是準備和製作/烹飪草莓優格蛋糕的方法
製作草莓優格蛋糕的成分
- 材料：
- 蛋黃糊：
- 蛋黃 5 個
- 自製優格 50 克
- 牛奶 60 克
- 植物油 75 克
- 低筋麵粉 125 克
- 蛋白霜：
- 冰蛋白5個
- 白砂糖 70 克
- 檸檬汁 少許
- 夾饀：
- 鮮奶油 400 ml
- 白砂糖 40 克
- 新鮮草莓 300 克
- 器具：
- 戚風蛋糕模7吋或8吋蛋糕模 1 個
- 水波爐烤箱 1 台
- PS：因為我要做二個蛋糕
- 所以我的份量會自己乘2倍喲！
製作草莓優格蛋糕的步驟
- 蛋白蛋黃分開，蛋白先冰冰箱備用.
- 低筋麵粉過篩備用，優格加入牛奶拌勻備用.
- 不沾鍋加入植物油，小火煮至有油紋後熄火.
- 把油迅速倒入過篩低粉中，快速拌勻.
- 加入優格和牛奶拌勻後.
- 分次再加入蛋黃拌勻，完成優格蛋黃糊.
- 製作蛋白霜： 冰蛋白打至小泡， 加入白砂糖和少許檸檬汁打至濕性發泡，小彎勾 水波爐烤箱預熱180度.
- 挖一大匙蛋白霜，拌入優格蛋黃糊中，輕輕拌勻後，再把剩於的蛋白霜拌入.
- 完成優格麵糊~.
- 取出烤模~分別把優格麵糊倒入.
- 倒入約七分滿，剩下的倒入小陶瓷碗中.
- 輕敲烤模，再用筷子畫圓，去除大氣泡.
- 放入預熱好的水波爐中， 再以170度烤10分鐘，十分鐘取出後畫在蛋糕上畫米字～.
- 小陶瓷模上，放些肉鬆，試試不同口味！ 再放入烤箱.
- 再以170度烤10分鐘 160度烤20分鐘，此時，小蛋糕可以先取出。 大模型蛋糕還沒熟，所以再放入烤箱 再以150度烤10分鐘完成. 大蛋糕合計烤50分鐘完成~.
- 烤好後，取出倒扣，放涼後再脫膜～.
- 完成美味的原味優格蛋糕～.
- 肉鬆小蛋糕烤的也很美～吃起來超美味！.
- 草莓蛋糕裝飾～ 製作內餡： 鮮奶油和砂糖打至硬挺放冰箱備用 草莓洗淨擦乾，草莓切小半.
- 把原味優格蛋糕切半，抹上厚厚的一層草莓，放上切半的草莓當夾餡.
- 是不是很美呢！ 再抹上厚厚的一層鮮奶油，再把蛋糕蓋 最上層再抹上一層厚厚的奶油～.
- 再放上草莓和些許巧克力當裝飾，完成美味的優格草莓蛋糕～.
- 蛋糕冰後，蛋糕體更濕潤，更好吃！ 君君辰辰很喜歡！.
