🍰原味經典磅蛋糕★okane.
這是準備和製作/烹飪🍰原味經典磅蛋糕★okane的方法
製作🍰原味經典磅蛋糕★okane的成分
- 無鹽奶油 100 g
- 糖 100 g
- 蛋 100 g
- 低筋麵粉 100 g
- 泡打粉 5 g
製作🍰原味經典磅蛋糕★okane的步驟
- 雞蛋和奶油放在室內回溫。 奶油和糖打勻後，接著全蛋一起打勻。 預熱180°C（此為水波爐，若是一般烤箱建議減個20°C）。 低筋麵粉和泡打粉一起過篩，全部混合均勻。.
- 這次沒用烘焙紙，傳統不沾方法：利用廚房紙巾抹油，再撒上麵粉。.
- 倒入麵糊，利用刮刀呈現左右高、中間低的弧度，烤後可維持較佳的形狀。 第一次烘烤10分鐘後，拿出來劃一刀以利膨脹效果更好，但影片中烘烤過久（20分鐘）；第二次同樣的溫度，再烤20分鐘。 烤好放涼後，若無法順利取出，可在四周劃分離。.
