安東燉雞.
這是準備和製作/烹飪安東燉雞的方法
製作安東燉雞的成分
- 去骨雞腿 1 隻
- 青蔥 2 根
- 洋蔥 1 顆
- 紅蘿蔔 1 根
- 馬鈴薯 3顆（小）
- 蒜頭 3 瓣
- 辣椒 3 片
- 韓國冬粉 半包
- 安東燉雞醬汁包 1 包
- 白芝麻 適量
- 麻油 3 大匙
製作安東燉雞的步驟
- 冬粉泡水約1小時，用的是小顆馬鈴薯，所有材料切成塊狀.
- 麻油下鍋爆香蒜末，蔥白，辣椒片~下雞腿塊炒香（不用到熟）移至陶瓷鍋!加入醬汁!用的是在韓國店家買的“安東燉雞醬包”很方便!沒有現成醬包的請調*米酒2大匙*醬油5大匙*油膏2大匙*蜂蜜2大匙*水300ml即可!.
- 將蔬菜塊全放入鍋裡開小火燉煮約30分鐘~泡過的冬粉剪成小條!最後下冬粉，蔥尾續煮約5分鐘，熄火（不要開蓋）續悶約10分鐘即可!.
- 最後灑上白芝麻，醬汁已收乾~微辣口感，蔬菜軟，冬粉q~雞肉嫩~在這炎熱夏天非常下飯!.
