烤豬肋排佐野菜(水波爐料理).
這是準備和製作/烹飪烤豬肋排佐野菜(水波爐料理)的方法
製作烤豬肋排佐野菜(水波爐料理)的成分
- 豬肋排800公克
- 豬肋排200公克
- 馬鈴薯2粒
- 青花椰菜1朵
- 牛番茄1~2粒
- 醃漬豬肋排醬料:
- 蒜10粒
- 胡椒粉1匙
- 食用鹽1匙
- 水200cc
製作烤豬肋排佐野菜(水波爐料理)的步驟
- (1) 將所有的食材洗淨備用 (2)先把豬肋排醃漬調味料(蒜末+鹽巴+胡椒粉+水)醃漬四小時以上放冰箱冷藏入味 (3)將醃漬好的豬肋排入水波爐強蒸20分 (4)強蒸20分後取出爐刷醬汁備用.
- (1)豬肋排強蒸20分後取出爐刷醬汁後再次入水波爐燒烤40分 (2)行程走到一半取出爐刷醬汁，在把杏鮑菇也放入食材鍋中一起入爐.
- (1)豬肋排需翻面轉換下層預防防焦黑 (2)馬鈴薯要跟豬肋排先放入鍋中燒烤 (3)行程最後10分再放牛番茄，所有食材再刷醬汁 (4)行程最後5分再放青花椰菜.
