簡便青醬三文魚意粉（LC@26cm buffet）

簡便青醬三文魚意粉（LC@26cm buffet）.

這是準備和製作/烹飪簡便青醬三文魚意粉（LC@26cm buffet）的方法

製作簡便青醬三文魚意粉（LC@26cm buffet）的成分

1. 意粉 約166克(1包意粉通常500克，這樣可分3次吃呢)
2. 三文魚柳 約300克 （切大粒）
3. 洋蔥 半個
4. 水180毫升
5. 鹽約1湯匙
6. 黑胡椒，酒 少許
7. Mozzarella 碎芝士 1湯匙（可以不加）
8. 青醬材料
9. 大牛油果1個（因氧化問題，不要預先切開）
10. 種喜歡的香草（如迷迭香/黑椒/蕃茜/牛至等）約10克 2
11. 檸檬汁 半個

製作簡便青醬三文魚意粉（LC@26cm buffet）的步驟

1. 三文魚下少許鹽，黑胡椒和酒醃。.
2. 澆滾熱水，加1湯匙鹽，意粉按包裝指示煮少1分鐘，撈起瀝乾水備用。.
3. 洋蔥切粒，下油小火炒至軟（不用金黃色），加上三文魚粒略炒。.
4. 加入水，轉中火，加蓋煮4分鐘。同時間準備攪拌機製作青醬，把牛油果肉用湯匙取出，連同其他青醬材料一起攪拌成醬備用。.
5. 轉小火，開蓋把瀝乾水的意粉放進鍋，攪拌好後快手把青醬拌入鍋內，隨喜加上碎芝士即成。.