雞肉海鮮青醬義大利麵--選用梅爾雷赫冷壓橄欖油. WuxiaWorld Site Provides you English Translation of Latest Chinese, Japanese, Korean - Fantasy and Light Novels. All Novels are Updated Daily. 世界中のあらゆる情報を検索するためのツールを提供しています。さまざまな検索機能を活用して、お探しの情報を見つけてください。
這是準備和製作/烹飪雞肉海鮮青醬義大利麵--選用梅爾雷赫冷壓橄欖油的方法
製作雞肉海鮮青醬義大利麵--選用梅爾雷赫冷壓橄欖油的成分
- 預備食材
- 雞胸肉 1份
- 九層塔或羅勒 150g
- 義大利麵 2人份
- 中卷 1隻
- 大蒜 5粒
- 松子 40g
- 鹽 1茶匙
- 橄欖油 3大匙
製作雞肉海鮮青醬義大利麵--選用梅爾雷赫冷壓橄欖油的步驟
- 將九層塔洗淨晾乾，如果葉片上還有一些水分，可用紙巾盡量拭乾。.
- 將松子、鹽、橄欖油3大匙、大蒜去皮、九層塔去除粗梗後的葉片、放入攪拌器中，打碎做成青醬，放一旁備用。.
- 將義大利麵放進加鹽的熱水中煮10~15分鐘，依照麵條粗細調整烹煮時間，維持義大利麵的q度。.
- 建議使用鑄鐵鍋來煎雞胸肉，較易煎出雞胸肉的嫩度。在熱鍋後倒入梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油，將雞肉放進鑄鐵鍋中煎至雙面表面金黃，然後蓋上鍋蓋悶煮3分鐘後關火(不需加水)，鍋蓋不要打開繼續悶10分鐘。.
- 熱鍋後倒入梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油，將切段的中卷放入鍋中拌炒3分鐘，中卷很快熟，火候不需太大，不要過度烹飪中卷，避免中卷被過度烹煮後口感太老，接著倒入青醬拌炒1分鐘。.
- 這時將煎雞胸肉所產生的肉汁倒入鍋中，湯汁滾後放入義大利麵拌煮一下，關火繼續攪拌均勻。.
- 最後將雞肉從鍋中取出切成片狀，擺放在義大利麵上，淋上一些鍋底的青醬汁完成擺盤，就是一盤豐盛的雞肉海鮮青醬義大利麵!.
