青醬海鮮意大利麵. Each of the stripes represents one year. Graphics by Ed Hawkins, using data from Berkeley Earth. Tumblr is a place to express yourself, discover yourself, and bond over the stuff you love.
這是準備和製作/烹飪青醬海鮮意大利麵的方法
製作青醬海鮮意大利麵的成分
- 青醬材料
- 橄欖油 50克
- 九層塔(羅勒) 100克
- 松子 30克
- 蒜頭 6-7瓣
- 胡椒粉 少許
- 鹽 1茶匙
- 食材
- 意大利麵 3人份
- 鮮蝦 數隻
- 蛤蜊 一斤
- 松子 少許
- 青醬 1.5大匙
製作青醬海鮮意大利麵的步驟
- 青醬作法: a.我不喜歡九層塔太嗆的味道，所以九層塔入滾水川燙後，立刻泡冷開水漂涼，瀝乾水備用。(也可不用川燙過)。松子烤箱或乾鍋烘香。b.松子、蒜頭、九層塔、胡椒粉、鹽、橄欖油入調理機打成泥狀成青醬。.
- 取深鍋煮滾水加一小匙鹽，放意大利麵煮12-15分鐘(依個人喜好斟酌時間)撈起備用。.
- 蛤蜊吐沙乾淨，入鍋放滿過蛤蜊的水，冷水小火煮(別驚擾到蛤蜊)，至蛤蜊微開且水微滾，蛤蜊取出，備用。鮮蝦，滾水放入小火燜煮變色熟即可撈起，備用。.
- 另起鍋把麵和青醬放入拌炒勻，放海鮮加少許米酒拌勻且入味即可。.
