【樂客來】青醬雞柳義大利麵.
這是準備和製作/烹飪【樂客來】青醬雞柳義大利麵的方法
製作【樂客來】青醬雞柳義大利麵的成分
- 青醬
- 松子 60g
- 九層塔(羅勒葉) 300g
- 蒜頭 6-9瓣
- 初榨橄欖油 適量
- 起司粉 適量
- 胡椒粉 適量
- 鹽
- 雞柳
- 雞胸肉 一塊
- 義大利香料 適量
- 其他食材
- 花椰菜 適量
- 雞柳 適量
- 洋蔥 適量
- 義大利麵直麵 180g
製作【樂客來】青醬雞柳義大利麵的步驟
- 蒜末與洋蔥丁以橄欖油爆香。.
- 加入雞柳.
- 加入青醬.
- 加入義大利麵.
- 完成，適個人口味可加入調味料與起司粉。.
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- 煮好後的義大利麵，可以再拌入一點橄欖油，比較不容易沾黏。剩下的水，可以將花椰菜燙熟備用.
- 視個人口味可增減調味料。.
- 每人喜歡的口感不一樣，可以不時撈起試吃軟硬度，約8分熟即可，醬汁拌炒過程還會再加熱。.
- 所有材料放入調理機中，打成均勻泥狀就完成了。.
- 水滾後，加入約10公克的鹽和些許橄欖油，以傘狀下義大利麵，每人份的義大利麵約拾圓硬幣大小。.
- 雞肉去皮後，雙面灑上義大利香料，放置約1小時。下油後，將醃漬好的雞柳雙面煎熟，切條狀備用。.
- 先以平底鍋(或烤箱)乾炒松子，成金黃色有香味即可。.
