青醬海鮮義大利麵.
這是準備和製作/烹飪青醬海鮮義大利麵的方法
製作青醬海鮮義大利麵的成分
- 透抽 蝦 蛤蜊 （隨意）
- 義大利麵條一包
- 鮮香菇6朵
- 橄欖油
- 乳酪絲
- 青醬材料
- 九層塔 蒜仁 堅果 鹽巴 黑胡椒
製作青醬海鮮義大利麵的步驟
- 九層塔一包洗淨，堅果熱鍋炒香，加入60cc橄欖油，五瓣蒜仁，一小匙鹽，適量黑胡椒，一杯120cc的水放入調理機打勻。自製青醬完成.
- 熱一鍋水放入一小匙鹽，水滾散裝放入義大利麵條，中間可以加冷水續煮，每個廠牌義大利麵易熟程度不一，可夾一條麵條確認麵心熟透撈起備用。.
- 海鮮洗淨，蝦子剪去蝦鬚，透抽切圈狀快速過熱水，熱鍋放入橄欖油蒜末爆香，置入鮮香菇，海鮮拌炒，（海鮮會出水，我沒有另外加水）.
- 將青醬放入海鮮拌料，義大利麵也置入鍋中拌勻，分裝盛盤。如果不愛焗烤的，這完成青醬義大利麵囉！需要焗烤就鋪上乳酪囉！.
- 烤箱預熱兩百度。置入烤箱烤7分鐘.
- 可以享用囉！記得磁盤很燙喔！小心燙到^_^.
