青醬天使麵.
這是準備和製作/烹飪青醬天使麵的方法
製作青醬天使麵的成分
- 新鮮羅勒葉 2 杯
- 松子或其他堅果 2 大匙
- 大蒜 2 瓣
- 橄欖油 0.5 杯
- 帕瑪森起司(粉狀) 0.5 杯
- 天使麵 (angel hair) 200 克
製作青醬天使麵的步驟
- 將羅勒葉、松子與大蒜放入食物調理機中打碎 (若想保留一點口感，可以斟酌不要打得太碎).
- 以慢速攪拌以上材料，並一點一點加入橄欖油，讓醬汁乳化。.
- 最終加入磨成粉的帕瑪森起司，在食物調理機內短暫迅速地與醬汁攪拌後即完成。.
- 天使麵依照包裝放入沸水中煮3-5分鐘，煮好便可起鍋與青醬攪拌後一同食用.
